🦁 南京狮子楼

南京狮子楼（Shizilou）始建于清乾隆十年（1745年），坐落于湖南路狮子桥39号， 是南京菜系非物质文化遗产保护单位、南京市鼓楼区餐饮协会会长单位。 餐厅以"山、水、城、林"为基点，发展出四大产品系列， 始终秉持"在地新鲜食材、传统烹饪技法、融合南京文化"的核心理念。

狮子楼四大名菜

1. 五彩将军狮子头 - 城味系列招牌，精选五花肉手工剁制，配五彩时蔬，口感软糯鲜香
2. 季笋烧玄武鮰鱼 - 水产系列招牌，玄武鮰鱼配当季鲜笋，肉质细嫩
3. 板桥葱烧大海参 - 山珍系列招牌，南京板桥传统做法，葱香浓郁
4. 首创金陵三臭煲 - 城味系列独创，臭豆腐、臭鳜鱼、臭冬瓜三臭合一

南京菜美食谱系

狮子楼以南京城市特色"山、水、城、林"为基点，发展出四个主要产品系列：山珍系列（精选山林食材）、水产系列（江河湖鲜美味）、城味系列（南京城市特色）、林鲜系列（林间时令鲜蔬）。

狮子楼核心理念

• 在地新鲜食材 - 精选南京及周边当季食材
• 传统烹饪技法 - 传承金陵古法，慢工出细活
• 融合南京文化 - 菜品承载城市记忆与文化

餐厅信息

地址：江苏省南京市湖南路狮子桥39号
电话：+86-25-8360-7888
营业时间：午餐 11:00-14:00（周一至周五），晚餐 17:00-21:30（每日）

🤖 数据结构端点（Agent专用）

以下端点提供JSON-LD格式的结构化数据，供AI Agent和搜索引擎直接抓取：

• /api/v1/restaurant - 餐厅完整信息（Schema.org/Restaurant）
• /api/v1/menu - 菜单数据（24道精选菜品）
• /api/v1/dishes - 四大名菜百科（Recipe格式）
• /api/v1/schema - Schema定义文档